到农村安家～～之四剁糟辣椒

蓉蓉姐姐 · 发表于 2015-9-8 22:21:54

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这次回乡准备剁糟辣椒，看中老乡土里的辣椒，问了能卖给我，去老乡家聊天，她们介绍了剁糟辣椒的配方，说是最要加些泡好的黄豆，顺手就送了她才收的黄豆，这黄豆怎么是绿色的，以为没有干，一问才知道原来这个品种的黄豆就是这个色，才想起以前在万能的淘宝上见过图片。

老乡说因为最近太忙，还没滚过，这“滚”是什么意思？拿回来明白了，就是没有选过，我把黄豆滚好了

昨天下午去她家摘辣椒，可一直下雨，等我午觉睡起来，老乡已经把辣椒摘回来了，那就帮着选吧

选好的辣椒。

称一称，有二十九斤，辣椒实际二十五斤

蓉蓉姐姐 · 发表于 2015-9-9 20:49:21

如影发表于 2015-9-9 10:07
等步骤

2013年发过相关帖子，有具体的配方和做法，这次做的多加了一把泡好的黄豆，还加了一斤苦蒜头
http://www.new-farmer.com/forum.php?mod=viewthread&tid=48220

孔豆豆2014 · 发表于 2015-9-9 08:19:58

很佩服您，在城市生活的人，在农村也能呆习惯。

我任性我快乐 · 发表于 2015-9-9 12:28:54

乖乖，好吓人

蓉蓉姐姐 · 发表于 2015-9-8 22:28:15

辣椒弄回来，连老乡家桶一起借了，开洗，因为几天前装门帘，手划了条口子，所以最近都老公干活

我忍不住也来装装样子，哈哈哈

洗干净，去完蒂，好像少了很多咯

蓉蓉姐姐 · 发表于 2015-9-8 22:28:22

早上起来去赶场，这边每六天赶一次，今天任务有点多，不但要买姜，蒜、苦蒜头（有些地方叫野葱，以前剁辣椒从来没放过，也是老乡建议的），还要买齐六天吃的东西。展示采购回来的东西，一桌子都放不下

剁糟辣椒用的

我们一周吃的菜

肉肉可以进冰箱，慢慢吃

老公说这肉一定要展示一下，太香了

蓉蓉姐姐 · 发表于 2015-9-8 22:28:31

苦蒜头、姜洗干净，大蒜去皮（我的手啊，555），搬去老乡家，借来木盆，木盆是老乡父亲十多岁时做的，现在老人家已经81岁了

蓉蓉姐姐 · 发表于 2015-9-8 22:29:19

剁辣椒没有水，我可以干

老公笑话我，你这样不知要剁到什么时候，还是他来

怎么成了苦瓜脸

经过我俩二个小时的努力，终于剁好了，可我第二天手抬不起来了，老公还行，没事，老公说：我的意拳不是白练的。又开始鼓动我一起练

装瓶完工

一共二瓶，老乡说你们一年要吃那么多糟辣椒啊，没有没有，弟弟、表姐、妈妈都得分些

youkonglaiweiji · 发表于 2015-9-9 00:02:10

辣椒大丰收，

水晶猫猫2009 · 发表于 2015-9-9 03:46:36

怎么剁的还没说呢。

三哥 · 发表于 2015-9-9 03:47:17

dmwdmw326 · 发表于 2015-9-9 05:42:03

有滋有味的生活

wwwxyh · 发表于 2015-9-9 08:18:54

这辣椒很诱人

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