烂梨不烂味。

竹韵松风

营口的亲戚，托人带了一些尖把梨。     尖把梨，是辽东营口大石桥地区的一特产品种。我第一次品尝到这种“美味”是在学龄前的时候。那一年，去姑姑家串门。姑姑为了表示对我这个远道而来的小姪子呵护与喜欢，寻遍了家中的每一个角落，终于在米缸里摸出一个沾满高梁米粉的“面疙瘩”，姑姑在她那分不清色彩的棉衣上，小心地擦去表面的面粉，我看到了一个一半黄一半已经发黑的梨——尖把梨。
      姑姑让我摊开手掌，将那梨放在我的手心，又将我的手指合起。眯起那慈爱的眼睛说：吃吧！
      我本想拒绝这个烂梨，起码也要洗一洗，剜去那已经烂的部分。但到姑姑家前，我已经做错了一件事，所以谨慎了起来。
      记得那时，去姑姑家前，在营口市的另一个亲戚家，我吃了一次干煸蛹，我将蛹肉嚼出，吐出蛹皮，亲戚家的孩子一起指责我糟蹋东西。也许他们不知道，蚕蛹在我们丹东，都是漅丝的副产品，不值几个钱，而且有的是，绸厂职工的家都是一盆一盆地盐渍着吃。
      为此，我怯生生望着父亲，低声说道，爸啊，这个梨已经烂了。
      姑姑接着话说：烂梨不烂味。没事的。
      我在姑姑家那六个姐妹的注视下，细品了这个梨，是不是有烂味。的确如此，这个梨，已经变黑的部分，仍然有浓郁的梨香。
      今天，我特意找到了一个“烂梨”。品尝了一下，酸酸甜甜间，仿佛姑姑在眯着慈爱眼注视我。现在想起来，那个梨，也许是姑姑家当时，最好吃的东西。我也因此，以后都感觉最好的水果是尖把梨。

MS秋翁

情更浓！

月亮岛主

不要采用带有其它论坛水印的图片。这个，你懂滴。

竹韵松风

月亮岛主 发表于 2015-12-15 20:58
不要采用带有其它论坛水印的图片。这个，你懂滴。

已经改了，那是本地的一个地方网站，

蓉蓉姐姐

好感动，我也想尝尝姑姑家的梨

青草记

为您和姑姑的亲情感动，我想那一定是您姑姑当时能拿出手的好东西。这份亲情难能可贵。
还没有注意，是不是所有的梨烂了不变味？苹果是不行的，烂了好的部份也有味道。

竹韵松风

青草记 发表于 2015-12-16 15:20
为您和姑姑的亲情感动，我想那一定是您姑姑当时能拿出手的好东西。这份亲情难能可贵。
还没有注意，是不是 ...

这个品种的梨，水份少，梨质是面沙型，在冬天的低温下变软的部分真的没有变味。其它的梨，特别是水份大的梨不行。

青草记

竹韵松风 发表于 2015-12-16 16:39
这个品种的梨，水份少，梨质是面沙型，在冬天的低温下变软的部分真的没有变味。其它的梨，特别是水份大的 ...

哦，原来是品种和含水量的问题，学习了。

chling-凌

估计是年少的记忆，能这么刻骨铭心的。
看着不像是我想象中的尖把梨，当然不是姑姑家的啦